MEDAN – Berbeda dari pangsit pada umumnya, Pangsit Le Gino viral dan di serbu para pencinta pangsit. Tak mau ketinggalan Para food vlogger juga ramai mengulas pangsit viral yang satu ini, salah satu food vlogger terkenal Nex Carlos, juga ikut mengulas kuliner viral ini. Terletak di Cengkareng , Jakarta Barat, pangsit ini kini jadi viral. Walaupun berada di dalam gang dan hanya berlapak seadanya, namun tidak menjadi sebuah masalah bagi para pembeli. Hal ini dikarenakan rasanya yang nikmat dan ramai di review oleh parah food vlogger. Beberapa dari pembeli mengatakan untuk mendapatkan pangsit Le Gino ini harus rela mengantre hingga berhari-hari, lho!
Buat anda yang Penasaran dan ingin mencicipi pangsit Le Gino ini tapi berada di kejauhan, upss.. tenang, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cengkareng apalagi sampai mengantre. Di langsir dari Cookpad.com, kamu juga bisa lho membuatnya di rumah. Berikut resepnya.
Bahan yang digunakan:
– 125 gram daging ayam giling atau iris halus.
– 25 lembar kulit pangsit, bisa dibeli.
– 2 sdm tepung tapioka.
– 1 sdm minyak wijen
– 1/2 sdt kaldu jamur
– 1 butir telur.
– 2 siung bawang putih yang dihaluskan.
– 1/2 sdt garam.
– 1/2 sdt lada bubuk.
– 1 sdt kecap asin.
– 5 buah cabai rawit merah.
– 3 buah cabai merah keriting.
– 1 batang daun bawang.
– 20 gram tauge (secukupnya)
– 3 lembar kol.
– bawang goreng secukupnya
– Garam secukupnya.
– Penyedap rasa secukupnya.
– Kecap asin secukupnya.
– Kecap manis secukupnya, dan
– Bawang goreng secukupnya.
Langkah 1
Siapkan semua bahan, lalu campurkan adonan untuk membuat isian pangsit.
Langkah 2
Siapkan kulit pangsit. Beri air di bagian ujungnya untuk merekatkan. Taruh isian pangsit dan bentuk sesuai selera.
Langkah 3
Didihkan air dan rebus pangsit dalam air yang sudah dicampur sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Susudah matang, Kecilkan api karena tidak perlu diangkat dan disisihkan (nanti langsung dimasak sama-sama)
Langkah 4
Tumis baceman/irisan bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil dan daun bawang. Goreng sebentar dan masukkan telur.
Langkah 5
Goreng sampai tercampur dan masukkan saus tiram, garam, kecap ikan, kaldu jamur, tauge, irisan cabainya, sawi hijau bisa juga irisan kol (masukkan secukupnya) lalu masukkan pangsit yang direbus tadi dan aduk. koreksi rasa.
Langkah 6
Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk dan diamkan sebentar, lalu angkat, tambahkan bawang goreng secukupnya. Pangsit siap untuk kamu dinikmati.
Source: CookPad.Com, image: @pangsitlegino
(Jasper)
Komentar